바카디가 100% 생분해성 주정 병을 사용해 플라스틱 오염 퇴치에 앞장선다 세계 최대 가족 소유 주정 회사인 바카디(Bacardi)가 2023년까지 세계에서 가장 지속 가능한 주정 병을 사용한다는 계획을 발표함으로써 기후 변화와 플라스틱 오염 방지 여정에서 거보를 내디뎠다. 100% 생분해가 가능한 새로운 병은 현재 바카디가 브랜드 포트폴리오 전반에 걸쳐 매년 생산하고 있는 무게 3000톤에 해당하는 플라스틱 병 8000만개를 교체하게 된다. 바카디는 생분해가 가능한 제품을 개발하고 제조하는 선도기업인 대니머 사이언티픽(Danimer Scientific)과의 긴밀한 협력에 힘입어 이처럼 획기적인 조치를 취할 수 있게 됐다. 바카디가 현재 사용하고 있는 석유 기반 플라스틱은 종려나무, 카놀라, 콩 등 식물 씨 기름에서 유래된 생물 고분자인 대니머 사이언티픽의 노댁스 PHA(Nodax™ PHA)로 대체될 예정이다. 일반적인 플라스틱 병은 분해되는데 400년 이상 걸리는데 비해 노댁스 PHA로 만든 새로운 주정 병은 퇴비, 토양, 민물, 해수를 포함한 다양한 환경에서 생분해되고 18개월이 지나면 유해한 미세 플라스틱을 남기지 않고 사라진다. 바카디의 전체 공급사슬과 봄베이 사파이어(BOMBAY SAPPHIRE®) 진, 그레이 구스(GREY GOOSE® )보드카, 패트론(PATRÓN®) 테킬라, 마티니(MARTINI®) 베르무트, 듀워스(DEWAR’S®) 스카치위스키를 포함한 200개의 브랜드 및 라벨에 사용되는 일회용 플라스틱을 대체할 식물 기반 재료가 생산되기 전에 바카디(BACARDÍ®) 럼이 제일 먼저 새로운 병을 사용할 예정이다. 네드 더건(Ned Duggan) 바카디 럼 부문 수석 부사장은 “바카디는 158년의 역사를 통해 사탕수수를 지속 가능하게 조달하는 일에서부터 럼을 만들기 위해 물과 에너지를 사용하는 일에 이르기까지 항상 세계 자연자원을 존중하고 책임감 있는 행동을 해 왔다. 이제 모든 바카디 브랜드와 주정 산업계 전체에게 유익한 새로운 생물 고분자 기술을 선구적으로 사용하게 되어 매우 기쁘다”고 말했다. 바카디는 새로운 100% 생물 고분자 주정 병뿐만 아니라 지속 가능하게 조달되는 종이병도 개발하고 있다. 이 대체 솔루션은 노댁스 PHA 고분자를 통합함으로써 생물 고분자와 동등하게 환경적으로 매우 적합함은 물론 종이병에 담은 주정의 품질과 맛이 유리병에 담은 것과 같이 특출하게 된다. 장-마르크 랑베르(Jean-Marc Lambert) 바카디 글로벌 운영 담당 수석 부사장은 “우리가 2030년까지 플라스틱을 100% 없애는 목표를 정할 때 이를 성취하려면 패키징 디자인을 획기적으로 발전시켜야 한다는 생각을 했는데 대니머와의 파트너십을 통해 바로 그것이 가능해 졌다”고 말했다. 또 바카디 패키징 개발 팀은 이 혁신적인 신 물질의 다용도성에 힘입어 음료 산업계의 해묵은 플라스틱 문제 중 하나인 병마개의 플라스틱 라이닝을 없앨 수 있게 됐다. 장-마르크 랑베르는 “작은 일 같이 보이지만, 전 세계에서 생산되는 모든 병의 것을 합치면 플라스틱이 매일 여러 톤에 이를 것이다. 일단 이 문제가 해결되면, 우리는 이 솔루션을 업계 전체가 사용하도록 조달하기 시작할 것이다. 이것은 경쟁 우위의 문제가 아니고 지구를 위해 올바른 일을 하는 것”이라고 덧붙였다. 바카디가 오늘 발표한 조치는 회사가 향후 10년 안에 플라스틱을 100% 없앤다는 목표 달성을 향해 한 발 크게 다가가는 것을 의미한다. 회사는 2023년에 새로운 생물 고분자 병의 사용을 개시할 뿐 아니라 향후 3년 동안에 모든 플라스틱 선물 상자 재료와 플라스틱 판매시점 물질을 포함해 필수적으로 필요한 것이 아닌 일회용 플라스틱을 모두 없애기로 결정했다. 노댁스 PHA는 조지아대학교(University of Georgia)와 동 대학 신소재 연구소(UGA New Materials Institute)가 2018년에 실시한 연구에서 석유화학 플라스틱을 대체할 수 있는 진정한 생분해성 대체제로 입증됐다. 현재 대니머 사이언티픽은 이 신소재를 열성형 쟁반, 빨대, 신축성 있는 다중 층의 필름 패키징, 피막, 일회용 식사 도구 등 다양한 애플리케이션에 사용하고 있다. 스콧 튜튼(Scott Tuten) 대니머 사이언티픽 최고 마케팅〮지속가능성 책임자(Chief Marketing & Sustainability Officer)는 “노댁스 PHA는 소비자들이 전통적 플라스틱에서 느끼는 질감을 잃지 않게 하면서 생분해성을 갖기 때문에 현재 세계에서 가장 유망한 친환경 소재 중 하나”라며 “이 소재는 일거양득 물질로서 바카디와 협력해 PHA를 그 회사의 대표적 패키징에 결합하게 되기를 기대한다”고 말했다. 바카디는 2016년 칵테일에서 모든 일회용 플라스틱 빨대를 제거하겠다고 약속해 음료업계를 선도했다. 또 2년전에는 외로운 고래재단(Lonely Whale Foundation)과 협력해 바와 식당에서 일회용 플라스틱 빨대를 없애기 시작했다. 2018년에는 대니머 사이언티픽의 노댁스 PHA를 사용해 세계 최초의 완전 생분해성 플라스틱 빨대를 만들어 전 세계 플라스틱 폐기물의 영향을 줄이기 위한 이러한 활동에 일조했다. 바카디의 지속가능성 달성 약속과 가장 환경적으로 책임 있는 글로벌 주정 회사가 되겠다는 비전에 대한 자세한 정보는 웹사이트(https://www.bacardilimited.com/corporate-responsibility/) 참조. 항상 책임감을 갖고 마시자 About Bacardi 바카디는 세계 최대 비상장 주정 회사로서 국제적으로 인정 받는 주정과 포도주를 생산, 판매하고 있다. 바카디의 브랜드 포트폴리오는 200여개의 브랜드와 레이블로 구성되어 있으며 바카디(BACARDÍ®) 럼, 그레이 구스(GREY GOOSE®) 보드카, 패트론(PATRÓN®) 테킬라, 듀워스(DEWAR’S®) 블렌디드 스카치위스키, 봄베이 사파이어(BOMBAY SAPPHIRE®) 진, 마티니’(MARTINI®) 베르무트와 스파클링 와인, 카사도레스(CAZADORES®) 100% 청색 아가베 테킬라, 이 밖에도 스카치위스키 윌리엄 로슨(WILLIAM LAWSON’S®), 엘더플라워 리큐르 ST-저메인(ST-GERMAIN®), 보드카 에리스토프(ERISTOFF®) 등 선도적인 유망 브랜드가 포함돼 있다. 158년 전 산티아고 데 쿠바(Santiago de Cuba)에서 설립된 가족 소유 기업으로 현재 약 7000여명의 종업원을 고용하고 있는 바카디는 11개 국가에서 생산시설을 운영하고 있으며 170여 국가에 자사 브랜드 제품을 판매하고 있다. 바카디 리미티드(Bacardi Limited)는 바카디 인터내셔널 리미티드(Bacardi International Limited)를 포함한 바카디 그룹 회사들을 통칭한다. 자세한 정보는 웹사이트(www.bacardilimited.com) 참조 또는 트위터, 링크드인, 인스타그램 팔로우. 대니머 사이언티픽(Danimer Scientific) 개요 대니머 사이언티픽은 플라스틱 제품을 만들기 위해 더 지속 가능하고 더 자연적인 방식을 개발하는 선구적 기업이다. 회사의 노댁스 PHA(Nodax™ PHA)는 7개의 TUV AUSTRIA(생분해 인증기관) 인증과 산업 및 가정 퇴비화 증명을 보유하고 있으며, 무산소, 토양, 담수 및 해양 환경에서 생분해성이 있고 100% 생물기반이다. 노댁스 PHA를 포함한 대니머 사이언티픽의 모든 생물 고분자는 미국 식품의약청(FDA)으로부터 식품 접촉을 위한 승인을 받았다. 자세한 정보는 웹사이트(www.DanimerScientific.com) 참조. 비즈니스 와이어(businesswire.com) 원문 보기: https://www.businesswire.com/news/home/20201021005281/en/ [이 보도자료는 해당 기업에서 원하는 언어로 작성한 원문을 한국어로 번역한 것이다. 그러므로 번역문의 정확한 사실 확인을 위해서는 원문 대조 절차를 거쳐야 한다. 처음 작성된 원문만이 공식적인 효력을 갖는 발표로 인정되며 모든 법적 책임은 원문에 한해 유효하다.] 언론연락처: 바카디(Bacardi) 앤드류 카니(Andrew Carney) 유럽/호주/뉴질랜드 기업커뮤니케이션 이사 제시카 머즈(Jessica Merz) 글로벌 기업 커뮤니케이션 이사 대니머 사이언티픽 홍보대행 달튼 에이전시(Dalton Agency) 앤서니 포피엘(Anthony Popiel) 이 뉴스는 기업·기관·단체가 뉴스와이어를 통해 배포한 보도자료입니다.

투썸플레이스가 선보이는 초콜릿 애프리콧 무스 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 깊어가는 가을 여유로운 커피타임을 위한 ‘초콜릿 애프리콧 무스’를 출시한다고 밝혔다. 투썸이 이번에 선보이는 ‘초콜릿 애프리콧 무스’는 9월 선보인 ‘몽블랑 보늬밤 케이크’에 이어 두 번째로 선보이는 가을 디저트다. 진한 초콜릿에 상큼한 살구 플레이버가 어우러진 차별화된 맛이 특징으로 소비자 사이에서 꾸준히 사랑받고 있는 투썸 초콜릿 무스 케이크의 인기를 이어갈 제품으로 기대된다. 신제품 ‘초콜릿 애프리콧 무스’는 진한 풍미의 다크 가나슈 무스와 부드러운 밀크 초콜릿 무스 사이에 살구 크림을 샌드해 상큼한 맛을 더하고 다양한 식감을 즐길 수 있도록 살구 과육과 쿠키 크럼블, 초콜릿 층으로 레이어했다. 갈색 톤의 레이어가 어우러진 제품 룩은 가을의 포근함을 연상시키며 시각적인 즐거움도 더해준다. 초콜릿의 달콤함과 살구 크림의 상큼함이 조화롭게 어우러진 ‘초콜릿 애프리콧 무스’는 홀케이크와 혼자서도 여유롭게 즐길 수 있는 조각 케이크 두 가지로 선보이며 선선한 늦가을 따뜻한 커피와도 잘 어울리는 제품이다. 투썸플레이스는 깊어지는 가을의 정취와 어울리는 진한 풍미의 초콜릿에 대중에게 익숙한 살구 플레이버의 조화가 잘 어우러져 상큼한 디저트를 선호하는 마니아층을 비롯해 많은 이들에게 사랑받을 것으로 기대된다고 밝혔다. 한편 투썸플레이스의 가을 시즌 제품에 대한 상세한 정보는 모바일투썸 앱 및 공식 홈페이지에서 확인 가능하다. 모바일투썸 앱의 사전 주문 및 결제 기능 ‘투썸오더’로 주문 시 더욱 빠르고 편리하게 이용할 수 있으며 카카오톡 선물하기에서도 만나볼 수 있다. 배달 애플리케이션 ‘요기요’를 통한 배달 주문도 가능하다(일부 매장 제외). 언론연락처: 투썸플레이스 홍보대행 더시그니처 손현아 차장 02-6951-3553 이 뉴스는 기업·기관·단체가 뉴스와이어를 통해 배포한 보도자료입니다.

모델 조정석과의 협업 및 시그니처 메뉴 ‘맵슐랭치킨’의 선전에 힘입어 가맹점이 급속 확대되고 있는 자담치킨 치킨 프랜차이즈 자담치킨은 2020년 3분기에 새로 문을 연 가맹점이 모두 86개로, 하루 한 개꼴로 새 매장이 탄생하고 있다고 22일 밝혔다. 해당 기간에 전국 각지에서 오픈한 자담치킨 매장은 7월에 31개, 8월에 25개, 9월에는 30개에 이른다. 이는 코로나19 사태로 자영업이 전반적으로 고전중인 가운데 나온 성과라서 더욱 눈에 띈다. 자담치킨은 가맹점 급증이 6월 출시한 시그니처 메뉴 ‘맵슐랭치킨’에 대한 시장의 선풍적인 반응이 뒷심이 되고 있는 것으로 분석했다. 매운 마요치킨 계열인 맵슐랭치킨은 출시 50일 만에 10만 개 판매를 돌파했으며, 갈수록 판매 속도가 붙어 100일이 조금 지난 9월 중순에 30만 개 판매를 달성했다. 자담치킨은 유튜브와 블로그, SNS에서 자발적으로 제품을 구매하고 올린 ‘내돈내산’ 리뷰가 줄을 잇고 있다고 밝혔다. 공정거래위원회에 등록된 정보공개서를 기준으로 하면 자담치킨은 2014~2019년 사이 가맹점 수가 매해 평균 49.5%씩 증가하며 꾸준히 성장해 왔다. 이 시기는 브랜드가 본격적인 광고 캠페인을 벌이지 않은 시기라, 동물복지 치킨을 비롯한 제품 자체의 우수성을 고객에게 인정받은 데서 나온 성과라고 평가된다. 이런 저력에 더해 최근의 고속 성장은 시그니처 메뉴의 개발, 톱스타를 기용한 광고 마케팅 등이 더해져 나타난 것으로 보인다. 특히 국민적 사랑을 받고 있는 배우 조정석의 매력을 한껏 살린 친근한 TV광고를 통해 자사 메뉴를 집중 홍보함으로써 브랜드 인지도가 급상승하고 큰 관심을 받게 됐다. 자담치킨은 최근의 ‘1일 1점 오픈’ 상황에 대해 예비 창업자들이 자사 제품의 맛과 품질, 소비자의 높은 충성도, 본사의 안정성과 발전 가능성 등을 인식하기 시작했다고 평가했다. 하절기의 선전에 이어 10월에도 30여 개의 매장이 이미 오픈했거나 예정돼 있어, 이 프랜차이즈의 신규 오픈 러시는 당분간 지속될 전망이다. 자담치킨 개요 자담치킨은 2014년에 가맹사업을 시작한 치킨 브랜드로, 동물복지 육계와 100% 국내산 원료육 등 환경친화적 재료를 사용하며 품질의 고급화 전략을 택해 타 브랜드와 차별화를 꾀하고 있다. 소비자들 사이에 건강한 프리미엄 치킨으로 입소문이 나며 탄탄한 고객층을 확보했다. 현재 전국에서 470여 개 가맹점이 영업 중이다. 언론연락처: 자담치킨 기획마케팅팀 허광준 031-906-9002 이 뉴스는 기업·기관·단체가 뉴스와이어를 통해 배포한 보도자료입니다.

녹차원이 진쌍화, 진한대추, 헛개열매차 등 건강차 7종을 출시했다 세계인과 함께 즐기는 건강한 한국의 차와 식음료를 공급하는 녹차원(대표 김재삼)이 동절기를 앞두고 따뜻하게 즐기는 건강차 7종을 출시했다고 21일 밝혔다. 우선 녹차원은 겨울철 전통차를 재해석해 진하고 풍부하게 즐길 수 있는 ‘진쌍화’, ‘헛개열매차’, ‘진한대추’를 신제품으로 선보였다. 겨울철 인기 소재를 액상차로 만들어 깊은 맛을 느낄 수 있고 스파우트 파우치에 담아 간편하게 물에 희석해 즐길 수 있다. 녹차원은 새로운 맛과 함께 건강을 생각하는 소비자층을 위해 다양한 허브와 전통원료를 사용한 블렌딩티도 선보였다. ‘캐모마일감태차’, ‘메리골드결명자차’, ‘대추계피차’, ‘귤피생강차’는 겨울철 인기 있는 차를 베이스에 다양한 차원료를 더한 블렌딩티 티백제품이다. 각 제품은 식물성 유래의 티백에 포장하여 환경도 생각했다. 녹차원은 다양한 차의 즐거움을 찾는 소비자의 건강한 일상과 함께할 수 있는 제품들을 지속적으로 선보일 계획이라고 밝혔다. 녹차원의 이번 신제품들은 홈플러스 등 주요 대형마트와 녹차원몰에서 구입할 수 있다. 녹차원 개요 녹차원은 ‘세계인과 함께 즐기는 건강한 한국의 차와 식음료’를 모토로 1992년 설립된 식품기업이다. ‘1095일의 기다림’, ‘티올레’, ‘아임생생’, ‘허니스토리’, ‘티플’ 등의 브랜드를 통해 유기농 녹차, 허브차, 유자차 등의 과실차, 율무차 등의 건강차와 식품용 원료를 국내외 33개국에 공급하고 있다. 차 이외에 음료 베이스, 시럽, 꿀, NFC주스, 친환경 위생용품 등의 제품과 글로벌 소싱 및 공급 등의 사업을 진행하고 있다. 언론연락처: 녹차원 VDD 김영민 부장 02-597-3944 이 뉴스는 기업·기관·단체가 뉴스와이어를 통해 배포한 보도자료입니다.

오뚜기 X.O.어묵만두 2종 주식회사 오뚜기(대표이사 이강훈)가 어묵을 사용한 만두피가 특징인 ‘X.O. 어묵만두’ 2종을 출시했다. ‘X.O. 어묵만두 고기’는 엄선된 100% 국산 돼지고기로 속을 꽉 채워 더욱 믿을 수 있는 제품이다. 찜기를 이용해 촉촉한 만두로 즐길 수도 있고, 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있어 편리하다. ‘X.O. 어묵만두 김치’는 어묵으로 감싼 피에 100% 국산 돼지고기와 칼칼한 김치로 속을 채운 어묵만두다. 어육을 이용한 탱글탱글한 식감과 국산 김치를 사용해 더욱 맛있는 김치로 맛을 낸 것이 특징이다. ‘X.O. 어묵만두’ 2종은 탱글탱글한 만두의 식감의 일품이며, 이마트 냉동가공 정원태 바이어와의 협업을 통해 개발했다. 찜기나 전자레인지 조리로 즐기거나 추운 겨울철 뜨끈한 어묵탕 등 국물요리로도 활용이 가능해 더욱 좋은 제품이다. 오뚜기는 어묵으로 감싼 피에 국산 재료로 꽉 채운 ‘X.O 어묵만두’를 출시했다며 만두찜이나 어묵탕 등 다양한 조리 방법으로 활용 가능한 제품이라고 밝혔다. ‘X.O 어묵만두’는 이마트에서 구매 가능하다. 한편 ‘X.O. 만두’는 ‘비범한, 놀라운’이라는 ‘eXtra Ordinary’의 의미로 최고의 재료를 아낌없이 사용해 만든 오뚜기의 프리미엄 만두 브랜드로 믿을 수 있는 가장 좋은 재료를 아낌없이 사용해 소비자의 미각을 최고로 만족시킬 수 있는 다양한 만두로 사랑받고 있다. 언론연락처: 오뚜기 홍보팀 강두위 과장 02-2010-0716 이 뉴스는 기업·기관·단체가 뉴스와이어를 통해 배포한 보도자료입니다.